您当前的位置:华夏报道网 > 热点

点铁板牛肉却是猪肉?!4步分别猪牛肉!

来源:生活百科 阅读量:12680 时间:2023-09-21 15:32   
导读导语:最近,有市民爆料称,在一家餐馆点了铁板牛肉确是猪肉。疑问服务员,服务员竟然说猪肉比较好吃。铁板牛肉却是猪肉,不就是挂羊头卖狗肉吗?其实商家这样做主要是因为牛肉太贵了。 作为消费者,如何辨别牛肉和猪肉,以此来维护自己的消费者权益呢? ...

导语:最近,有市民爆料称,在一家餐馆点了铁板牛肉确是猪肉。疑问服务员,服务员竟然说猪肉比较好吃。铁板牛肉却是猪肉,不就是挂羊头卖狗肉吗?其实商家这样做主要是因为牛肉太贵了。

作为消费者,如何辨别牛肉和猪肉,以此来维护自己的消费者权益呢?

铁板牛肉却是猪肉?!如何分别牛肉和猪肉呢?业内人士介绍,可以从几个方面进行初步鉴别。

看牛肉比猪肉的脂肪少,呈白色或乳黄色,纤维长度较长。

闻牛羊肉气味腥膻,猪肉气味则没那么重。

按牛肉的肉质粗而且紧凑,猪肉肉质结构细而且松散。

尝做熟了以后,牛肉老,猪肉嫩,这是最明显的区别。

免责声明:该文章系本站转载,旨在为读者提供更多信息资讯。所涉内容不构成投资、消费建议,仅供读者参考。